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牛奶高温消毒、密封贮存的方法介绍
来源:食品科学网 阅读量: 190 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘邦瑞
关键词: 牛奶加工厂; 高温消毒; 方法介绍; 消毒奶; 消毒牛奶; 贴胶; 盖保; 生奶; 高温短时; 分散饲养;
摘要:

为解决目前农村分散饲养奶牛产量少,不易集中的矛盾,保证城镇居民吃上符合卫生标准的牛奶,我于去年夏秋高温季节,先后在两个牛奶加工厂采用了“高温短时消毒、密封贮存”的方法,进行小型牛奶加工,初步试验证明此法是可行的,现介绍如下:

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