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青鲜素处理防止洋葱贮藏期间的抽芽试验
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 朱兆锦
关键词: 黄皮洋葱; 青鲜素; 贮藏期间; 贮期; H处理; 总重; 二级品; 不同品种; 一级品率; 等外品;
摘要:

洋葱是营养丰富、品质优良、群众喜食的疏菜品种之一。从1979年开始应用青鲜素(MH)在洋葱采收前两周处理洋葱植株,进行了贮藏试验。一、试验材料和方法1979年试验地设于双桥公社蔬菜试验站,面积0.5亩,品种为福农黄皮一号(简称黄皮)应用福州市化工一厂生产的MH粉剂,有效成分为25%,用其原粉一斤加水99斤,配成2500

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