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—— 中国食品杂志社
将鮰鱼在4 ℃冷库中取得背部肌肉组织，进行真空包装，在4 ℃冰箱中贮藏7 d，分离得到2 株细菌，分别编号为by 7-2、bs 7-3，进行细菌形态学观察、革兰氏染色、生化鉴定、16S rDNA测序及负染等。结果表明：菌株by 7-2在LB琼脂培养基上为圆形、湿润、白色菌落，菌株bs 7-3在LB琼脂培养基上为圆形、湿润、乳白色菌落；革兰氏染色镜检表明，2 株细菌均为革兰氏阴性菌；负染结果表明，by 7-2为短杆菌，bs 7-3为长杆菌，且二者均无鞭毛；生化鉴定结果显示，菌株by 7-2和bs 7-3硝酸盐还原、精氨酸双水解酶、乙酰胺酶、分解木糖、分解麦芽糖、分解甘露醇、DNA酶和氧化酶实验均为阴性，菌株bs 7-3的利用柠檬酸盐和O-F实验为阳性，菌株by 7-2利用柠檬酸盐和O-F实验为阴性；进一步通过16S rDNA测序及系统发育树分析显示，by 7-2与约翰逊不动杆菌（Acinetobacter johnsonii）亲缘关系最近，相似度达99.90%，bs 7-3与抗辐射不动杆菌（Acinetobacter radioresistens）亲缘关系最近，相似度达99.79%。因此，菌株by 7-2为约翰逊不动杆菌，bs 7-3为抗辐射不动杆菌。
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