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—— 中国食品杂志社
建立改良的磺胺类药物与荧光胺反应的衍生化方法，并应用于猪肉中11 种磺胺类药物的高效液相色谱-荧光法测定。选用0.1 mol/L KH2PO4溶液（pH 3.0）0.8 mL、0.3 mg/mL荧光胺溶液0.2 mL与磺胺类药物发生衍生化反应，4 ℃避光反应40 min，得到磺胺-荧光胺衍生产物。该衍生化方法稳定、可靠，衍生化产物在4 ℃条件下12 h内维持良好的稳定性。猪肉样品经0.1 mol/L KH2PO4溶液提取，HLB固相萃取柱净化，经该方法衍生化后进行高效液相色谱测定。结果表明：11 种磺胺类药物在1～200 μg/L质量浓度范围内表现出良好的线性关系（R2≥0.999 4）；方法的定量限为0.8～1.6 μg/kg；在2、50、100 μg/kg 3 个加标水平下，11 种磺胺类药物的加标回收率为62.0%～108.0%，日内、日间相对标准偏差分别为2.0%～8.8%和1.8%～8.6%。
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