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期刊集群
不同检测方法在抗菌肽抑菌效果评价的比较研究
来源:食品科学网 阅读量: 145 发表时间: 2015-02-05
作者: 潘晓倩,成晓瑜*,张顺亮,乔晓玲,陈文华
关键词: 抗菌肽;抑菌活性;测定方法
摘要:

目的:比较5 种抗菌肽活性测定方法。方法:以金黄色葡萄球菌、溶血性葡萄球菌和枯草芽孢杆菌为实验 菌株,研究牛津杯法、打孔法、滤纸片...

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