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人乳低聚糖组成和功能的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 134 发表时间: 2018-01-15
作者: 贾宏信,苏米亚,陈文亮,刘翠平,郭艳红,齐晓彦
关键词: 人乳低聚糖;母乳;婴幼儿配方食品;低聚糖
摘要:

人乳低聚糖是一类存在于人乳中的天然低聚糖,是人乳中有利于婴幼儿生长发育必不可少的有益组分。本 文介绍了人乳低聚糖的种类和组成以及它...

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