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光明乳业技术中心喜获乳业生物技术国家重点实验室
来源：食品科学网 阅读量: 189 发表时间: 2018-01-15
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作者: 于丰宇, 李林,
关键词: 阪崎肠杆菌； 检测； 控制；
摘要:

阪崎肠杆菌是一种食源性的条件致病菌,婴幼儿若摄入了被该菌污染的奶粉,则可造成不可逆的致命伤害。本文主要综述了阪崎肠杆菌的生物化学特性以及其在检测和控制方面的研究进展。 更多还原 

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