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乳与乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色谱检测方法
来源：食品科学网 阅读量: 150 发表时间: 2012-02-16
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作者: 张辉, 陈美莲,
关键词: 乳制品； 山梨酸； 苯甲酸； 沉淀； 液相色谱； 分析；
摘要:

乳制品中的山梨酸、苯甲酸从偏碱性的样品水体系中通过沉淀的方法去除脂肪和蛋白质后,先用甲醇稀释,然后过滤。采用液相色谱方法,在反相色谱柱和紫外检测器于227nm处进行分离测定。

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