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乳中尿素氮(MUN)检测对奶牛生产的指导作用
来源：食品科学网 阅读量: 166 发表时间: 2018-01-15
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作者: 王立志, 王康宁,
关键词: 奶牛； MUN； UN； BUN；
摘要:

乳中尿素氮(MUN)由于能准确地反应奶牛的蛋白质营养状况,近年来成为一种常用的检测指标.本文重点介绍了MUN的形成过程、标准浓度、与UN和 BUN的关系以及MUN在生产中的应用 。

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