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—— 中国食品杂志社
为探究两种生育酚酯衍生物（D-α-生育酚醋酸酯和DL-α-生育酚醋酸酯）的抗衰老作用，本实验测定其体外抗氧化能力，并采用D-半乳糖构建衰老小鼠模型，同时用两种生育酚酯衍生物干预42 d，分析衰老相关指标变化规律。结果表明：在0.1～0.3 mg/mL质量浓度范围内，两种生育酚酯衍生物的羟自由基清除能力、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力、Fe2＋螯合能力、总还原能力均优于VC。与衰老模型组相比，经过生育酚酯衍生物干预后，小鼠血清中丙二醛含量显著下降（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1），谷胱甘肽过氧化物酶和总抗氧化能力显著升高（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1）；血清中炎症因子白细胞介素-6、白细胞介素-1β、肿瘤坏死因子-α和肝功能指标天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶水平显著降低（P＜0.05，P＜0.01，P＜0.001，P＜0.000 1）；小鼠肝脏中核因子-E2-相关因子（nuclear factor E2 related factor 2，Nrf2）、醌氧化还原酶1（quinone oxidoreductase，NQO1）、血红素氧合酶1（heme oxygenase-1，HO-1）的mRNA及蛋白相对表达量提升，其中DL-α-生育酚醋酸酯的Nrf2、NQO1、HO-1 mRNA相对表达量分别增加了514.08%、461.78%、515.32%，蛋白相对表达量分别增加了620.00%、988.89%、1 200.00%（P＜0.000 1）。综上所述，两种生育酚酯衍生物对D-半乳糖致衰老小鼠具有抗衰老作用，且DL-α-生育酚醋酸酯效果更好，二者抗衰老作用可能与调控Nrf2信号通路相关。
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