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—— 中国食品杂志社
旨在构建一种碳化钒免疫层析试纸条，用于现场灵敏检测玉米中T-2毒素。通过超声辅助-液相剥离法合成碳化钒纳米片（vanadium carbide nanosheets，VCNSs），与T-2单克隆抗体（T-2 monoclonal antibody，T-2-mAb）偶联标记，作为信号探针。基于竞争原理，样品中的T-2毒素与检测线（T线）上T-2抗原竞争结合黑色的VCNSs-mAb探针，试纸条T线读值与T-2毒素质量浓度呈反比。以空白试纸条T线显色情况（信号读值＞800，MD-600金标读数仪检测）和0.5、1.5 ng/mL T-2毒素的抑制率为优化指标，获得最佳实验条件，建立标准曲线。结果表明：该方法检测T-2毒素的线性范围在0.14～0.78 ng/mL之间、视觉检出限为0.25 ng/mL、消线值为1.5 ng/mL、半抑制浓度为0.344 ng/mL，灵敏度较传统胶体金试纸条提高了5.6 倍。此外，该方法与其他5 种常见真菌毒素均无交叉反应。针对玉米样品进行真实检测，回收率在92.8%～117.2%之间、变异系数均小于9.13%、检出限为5.06 μg/kg。综上所述，该方法具有操作简便、快速灵敏和成本低等优点，为谷物中T-2的检测提供一定的现场快速检测技术。
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