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荧光免疫层析法结合智能手机在食品危害物质快速检测中的研究进展
来源:导入 阅读量: 61 发表时间: 2024-10-15
作者: 郑欣瑶, 沈央红, 赵秀玲, 陈绅, 费建枫, 朱军莉
关键词: 免疫层析;荧光纳米材料;危害物;智能手机
摘要:

免疫层析法因其经济、简便、灵敏、特异等优点,被广泛应用于多个领域的快速检测。相对于胶体金纳米颗粒在定量和抗干扰上的局限,荧光纳米材料因优异光学性能已成为免疫层析法中重要的信号标签。本文简要综述了量子点、上转换纳米粒子、时间分辨荧光微球、持续发光纳米粒子等荧光纳米标签的制备和性能,重点介绍荧光免疫层析法应用于食源性致病菌、真菌毒素、农药兽药、抗生素、激素和内分泌干扰物、重金属等食品危害物中的检测与分析,阐述荧光免疫层析法与智能手机的联合使用,可为食品安全检测和现场实时监测提供参考。

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