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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中5 种脂溶性维生素
来源：导入 阅读量: 11 发表时间: 2025-02-28
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作者: 李娇，李巧莲，周长民，袁帅，罗景阳，陈娇，丁婷
关键词: 超高效液相色谱-串联质谱法；婴幼儿配方乳粉；脂溶性维生素
摘要:

建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中VA、VD3、VK2、VE和β-胡萝卜素含量。结果表明，5 种脂溶性维生素在1～800 ng/mL质量浓度范围内的线性关系良好。高、中、低3 个加标水平下的平均加标回收率为92.0%～108.0%，相对标准偏差为0.4%～2.6%。该方法的定量限为12.5～125 μg/100 g，样品前处理步骤简单，定量分析灵敏度高，检测结果准确性和精密度良好。

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