领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
在中国式现代化进程中，文化自信与文化强国建设已成为时代主题。文化作为推动经济社会发展的内生动力，其核心地位日益凸显。人文经济强调以人为本、以文化为魂，旨在将深厚的人文底蕴与经济活动深度融合，实现文化价值与经济价值的协同提升。苏州作为江南文化名城，其古典园林、昆曲、苏绣及独特的苏味饮食文化，共同构筑了兼具雅致与活力的人文经济图景。
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