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—— 中国食品杂志社
高等职业教育和普通本科贯通培养模式（以下简称高本贯通培养模式）是食品智能加工技术专业高素质技术技能人才的主要培养途径，而贯通培养过程性考核则是实现过程有效、保障贯通培养成效的重要组成部分。本文通过详细分析高等职业教育和普通本科贯通培养过程中，过程性考核在体系贯通性、产教融合深度、能力评价维度等方面的现状和存在的问题，提出解决的有效对策，以期为提升人才培养精准度、服务食品产业智能化转型升级提供参考。
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