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烹饪与营养教育（中外合作办学）专业实践课程体系的探索研究
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2025-11-05
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作者: 卓婧1 马景球1,* 官泳煌2 郑志熊3 官金铭4 陈荣显5
关键词: 1
摘要:

岭南师范学院联合爱尔兰大西洋理工大学创办的烹饪与营养教育(中外合作办学)专业，通过整合海内外优质教育资源，着力构建“专业技能+国际素养+创新思维”三位一体的育人模式。本研究以岭南师范学院烹饪与营养教育（中外合作办学）专业学生为调查对象，采用问卷调查法，对实践课程体系的现状进行调研和分析，并提出优化建议。

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