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—— 中国食品杂志社
当第一缕春风挣脱寒冬的“桎梏”，带着温润的水汽掠过田野、拂过枝头，世间万物便循着春的召唤 缓缓“苏醒”。“沉睡”了一冬的土地褪去枯黄，冒出 点点新绿；枝头的花苞褪去青涩，次第绽放；就连人们沉寂了许久的味蕾，也在这融融春意里，开始渴望一份专属春日的鲜美。在无数春日滋味中，最能牵动人心弦的，莫过于那枝头上红绿相间、散发着独特异 香的香椿芽。它没有桃李的娇艳，没有春笋的挺拔，却 以一身鲜嫩与清香，成为刻在中国人骨子里的春日印记，承载着一代人的童年记忆、故乡情怀，还有那绵长不绝的思念。
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