领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
鳜鱼煮粉：赣菜中的佼佼者
来源：导入 阅读量: 29 发表时间: 2026-05-18
下载
作者: 李娇
关键词: 鳜鱼煮粉、赣菜、江西美食
摘要:

鳜鱼，又称桂鱼、桂花鱼，是我国淡水养殖中的重要经济鱼种之一，也是我国特有的淡水肉食性凶猛鱼类，其种类包含翘嘴鳜、大眼鳜、高体鳜、斑鳜等，江西等省份是国内的主要养殖区。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2026年

2026年第10期 2026年第9期 2026年第8期 2026年第7期 2026年第6期 2026年第5期 2026年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们