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淮王鱼：淮上筵席之珍
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-05-18
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作者: 周德全
关键词: 淮王鱼、淮扬菜、安徽美食
摘要:

地处淮河中游的正阳关素有“七十二水通正阳”之说，曾是淮河沿岸繁华的商埠。在正阳关附近的淮河水域，藏着一种稀罕、金贵的淮王鱼，只在这短短几十里的河道生长。换个地方，就算水质一样，也养不出那样鲜美的味道。

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