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唇齿生香的鳝鱼"太极图"
来源:导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-05-21
作者: 赵光
关键词: 鳝鱼太极图、唇齿生香
摘要:

在湘北农村老家,滋味鲜美无比的鳝鱼“太极图” 是一道经典的家常美食,其得名于烹饪的精妙――鳝鱼经爆炒后卷成圆圈,形态酷似太极图。

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