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—— 中国食品杂志社
中国白酒承载着两千余年的酿造技艺与深厚的文化积淀，是象征中华文明的重要符号。然而，在全球烈酒贸易的整体版图中，这一“国酒”的行业地位与其深厚的文化底蕴严重不相匹配。据中国食品土畜进出口商会数据显示，2025年全球烈酒出口规模突破400亿美 元，而中国白酒出口额仅占全球总量的2.4%；中国酒类出口占全球贸易额的比重为2.3%，远 低于法国葡萄酒29%的全球贸易占比。这种差距直观反映出白酒国际化的滞后性。
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