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凉粉鱼：陇东消暑佳肴
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-06-23
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作者: 胡全旺
关键词: 凉粉鱼，陇东小吃
摘要:

在陇东高原的盛夏里，当蝉鸣穿透蒸腾的热浪，麦浪在烈日下卷起金黄的“厚被”，家家户户的厨房里总会飘出缕缕酸香。那是荞麦与清水相遇时散发出来的，是木勺搅动时光泛起的涟漪，更是陇东人用味觉对抗酷暑的法宝--凉粉鱼。这道凝结着黄土智慧的消暑佳肴，正以流动的姿态在瓷碗中舒展，将整个夏天的燥热化作一缕透彻心扉的清凉。

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