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豇豆角的健康密码
来源:导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-24
作者: 张继耀,马常阳(指导教师)
关键词: 豇豆角、健康食材
摘要:

豇豆角可谓大家餐桌上的常客,它原产于非洲中部,经由汉代的丝绸之路传入我国,其嫩果称为豇豆 角或长豆角,成熟种子称为豇豆。正因为豇豆角太过普通,所以人们渐渐忽视了它的健康效应。

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