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—— 中国食品杂志社
我国国民膳食结构和生活方式的改变，导致营养相关慢性病发病率持续上升。特别是在学生群体中，肥胖、饮食失调、营养匮乏等问题极为突出，严重影响了他们的身心发育。为此，“健康中国2030”战略明确将“营养健康教育”列为提升全民健康素养的关键内容。高校作为学生成长的关键阶段，更是塑造健康理念和生活方式的重要阵地。如何构建系统化的食育机制，切实提高学生的饮食知识水平与健康行为养成能力，已成为新时代高校育人工作中亟待解决的核心问题。
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