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盐水鸭：南京人的烟火清欢
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-07-16
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作者: 刘慧
关键词: 盐水鸭，烟火清欢
摘要:

“斩盘鸭子！”这四个字对南京人来说哪是点菜，分明是一句刻进基因里的生活密码，是日子里万万不能少的烟火气。桌上看着有点空，斩盘鸭子；家里来客了，必须斩鸭子；哪怕就是自个儿在路边摊嗦碗面条，旁边也得有鸭子作陪才算圆满。不管是正儿八经的大宴宾客，还是家里人随便吃吃，甚至是一个人喝点小酒，一盘盐水鸭总是少不了的。

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