领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
党的二十大报告对加快建设数字中国、推进健康中国建设作出系统部署，明确要求促进数字经济与实体经济深度融合，强化食品药品安全监管。当前，食品产业链跨度持续扩大，预制菜、生鲜电商等新业态的快速发展，使得传统以人工检查、事后追责为主的监管模式，已难以适应行业发展需求。现有研究多聚焦于单一技术应用，对全行业系统化治理体系的探讨仍有不足，本文结合行业实际搭建食品安全数字化治理框架，提出可落地的实施路径，旨在为监管优化与行业发展提供兼具理论价值与实操意义的参考范式。
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