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—— 中国食品杂志社
1 问题的提出在国民健康意识持续升级的时代背景下，功能性食品行业快速扩张，具备肠道调节、免疫提升等靶向功效的益生菌食品市场需求稳步增长，推动我国益生菌产业规模连续多年保持两位数增速。益生菌菌株作为决定产品功效稳定性、食用安全性及市场差异化竞争优势的核心生物原料，是产业链上游最关键的技术壁垒。完善的菌株专利布局，既是企业守住核心研发成果、构筑行业竞争“护城河”的核心手段，也是抵御同业不正当侵权、维护自身合法权益的法治保障。相较于欧美、日本等益生菌产业成熟地区，我国益生菌产业链存在明显的结构性失衡：下游终端产品生产与品牌市场营销领域竞争趋于白热化，而上游源头菌株的自主筛选、功能验证及前瞻性专利布局长期滞后。国内商用优质菌株核心专利长期被境外巨头垄断，本土益生菌产业长期面临上游源头技术“卡脖子”的发展困境。
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