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鲁南“十大碗”里的百年烟火
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-08-06
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作者: 孙成凤
关键词: 鲁南十大碗
摘要:

在鲁南平原腹地，无论城市或乡下的红白喜事，饭桌上总少不了热气腾腾的“十大碗”。那十个粗瓷大碗次第排开，红烧肉泛着琥珀色的油光，滑肉在清汤里若隐若现，肉丸圆润饱满，酥菜金黄酥脆……这不仅是流行百余年的宴席菜，更是刻进鲁南人基因里的味觉记忆。

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