领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
随着全球食品生物医药产业的迅猛发展及“一带一路”倡议的深入推进，食品药学教育的国际化已成为必然趋势。特别是2017年我国加入国际人用药品注册技术协调会（ICH）后，行业对人才的需求标准发生了根本性变化，食品行业对具有药学背景的复合型人才需求也日益迫切。然而，当前我国食品药学人才培养在课程体系与国际标准接轨、学生跨文化交流能力及师资队伍国际化水平方面仍存在滞后性。本文旨在分析教育国际化背景下食品药学人才培养面临的挑战，并从构建国际化课程体系、深化“通用学术英语-专业英语-全英文教学（EAP-ESP-EMI）”阶梯式语言教学改革、加强师资队伍建设及搭建多元化实践平台等方面，探讨新型食品药学人才培养模式。案例分析表明，该模式能显著提升学生的全球视野和研创能力，为培养通晓国际规则的复合型创新食品药学人才提供有效路径。
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