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“营养配餐与设计”课程育人价值与实施路径研究
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-09-02
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作者: 田曦
关键词: 营养配餐与设计，课程育人
摘要:

教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》明确指出，要全面推进课程思政建设，将价值塑造、知识传授和能力培养三者有机融合。黄昱等人提出，教师应着力育人意识和育人能力，并结合不同的思政切入点进行教学设计，显著提升学生学习动力。然而，当前高职院校专业课程教学中普遍存在思政教育与专业教学“两张皮”的现象，如何实现二者的深度融合成为了亟待解决的关键问题。

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