领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
数字技术的快速普及正深刻改变着高等教育的形态。“大思政课”强调打破课堂的边界、整合社会资源，构建开放化、实践化的育人体系；食品专业课程思政则立足于食品学科教学，挖掘行业中的思政资源，实现专业知识教育与食品职业价值引领的统一。在“大思政课”的视野下，以数字技术为纽带，推动二者深度融合，能够实现场景互通、资源共享、模式互嵌，形成同向同行的育人合力。从教学场景的再造、教学方法的革新到评价体系的重构，数字技术正全方位赋能食品专业课程思政的提质增效，为培养兼具专业能力、职业素养与社会责任感的食品行业新时代人才提供了切实可行的创新路径。
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