
我不仅喜欢自己做饭,也喜欢看别人做饭,尤其喜欢驻足在马来西亚的夜市摊档前,看那蒸气袅袅升起、听那油锅嗞嗞作响,仿佛整条街都活了过来。我常常一边等待,一边与档口师傅攀谈,比如食材的挑选、火候的拿捏、这道小食背后的故事。也正是在这一问一答的对话中,我这个异乡人才不知不觉融入了这个国度的烟火日常。
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