
重庆巫山是一座被山水环绕的城市,自然风光旖旎,在高山峡谷间,生长着一种神奇的植物⸺臭黄荆,它是制作翡翠凉粉的关键食材。臭黄荆是一种无性繁殖的马鞭科草本植物,植株大小与茶叶相似,常生长在海拔700米以下的溪沟边或山上。别看名字里带个“臭”字,它却一点也不臭,而且,根、茎、叶均可入药,有清热解毒、排毒养颜、祛风止痛等功效,这也让翡翠凉粉多了几分健康价值。
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