领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
食在秋天
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-09-29
下载
作者: 陆冬英
关键词: 秋食
摘要:

在江南，秋风刚掠过塘面，采菱人的木盆就划开了菱叶。青褐相间的菱盘浮在水上，指尖顺着滑腻的茎秆探下去，触到圆滚滚的硬壳，“啵”地掐开，紫红油亮的菱肉便露出来，带着水泽的清润。白露前的菱角还带点涩，得剥一碗浸在井水里，等涩味随水汽散了，咬下去才是清甜的，像含了颗被秋阳吻过的水珠。若等菱叶枯了沉进泥里，再摸上来的菱角就多了土腥，滋味便差了三分。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2026年

2026年第17期 2026年第16期 2026年第15期 2026年第14期 2026年第13期 2026年第12期 2026年第11期 2026年第10期 2026年第9期 2026年第8期 2026年第7期 2026年第6期 2026年第5期 2026年第4期 2026年第3期 2026年第2期 2026年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们