领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
夫妻肺片：成都凉菜中的翘楚
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-09-29
下载
作者: 李娇,周志帅
关键词: 夫妻肺片
摘要:

成都的美食不计其数，有的热辣鲜香，有的甜辣交织，夫妻肺片就是前者的代表。这道菜是公认的川菜凉菜代表，在各大熟食店铺和餐饮门店都能寻到它的身影。虽然做法各异，但都保留了其精髓，即以牛副产品为主要原料，再以辣椒红油调味。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2026年

2026年第17期 2026年第16期 2026年第15期 2026年第14期 2026年第13期 2026年第12期 2026年第11期 2026年第10期 2026年第9期 2026年第8期 2026年第7期 2026年第6期 2026年第5期 2026年第4期 2026年第3期 2026年第2期 2026年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们