
撕开一个袋泡茶的包装,将茶包投入杯中,然后注入沸水,短短几十秒内,茶汤便迅速变成明亮的琥珀色⸺这便是红碎茶最寻常的出场方式。这种看似“速成”的茶,其实是全球茶叶贸易中最核心的主角。据统计,红碎茶占据全球红茶贸易量的90%以上。无论是英式下午茶里的伯爵茶,还是便利店里冰镇的柠檬红茶,抑或街边奶茶店里的基底茶,背后多有红碎茶的身影。
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