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—— 中国食品杂志社
目的：研究葡萄籽原花青素提取物（grape seed proanthocyanidin extract，GSPE）对砷诱导的人肝细胞 HL-7702损伤的保护作用及其机制，为砷中毒的防治和GSPE的抗氧化研究提供理论依据。方法：将人肝细胞HL-7702 分为对照组、砷染毒组（25 μmol/L）、GSPE干预组（5、10、25、50 mg/L）以及GSPE单独干预组（50 mg/L）， 分别处理24 h和48 h后，分别测定天门冬氨酸氨基转移酶（aspartate transaminase，AST）、丙氨酸氨基转移酶 （alanine aminotransferase，ALT）、谷胱甘肽（glutathione，GSH）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase， SOD）和丙二醛（malondialdehyde，MDA）水平以及总抗氧化能力（total antioxidant capacity，T-AOC）变化。噻 唑蓝（3-(4,5)-dimethylthiahiazo(-z-yl)-3,5-di-phenytetrazoliumromide，MTT）法分析细胞生存率，利用实时定量聚 合酶链式反应以及Western blot法检测HL-7702细胞中核因子E2相关因子（nuclear factor erythroid-2 related factor 2， Nrf2）、血红素氧合酶1（heme oxygenase 1，HO-1）、醌氧化还原酶1（quinone oxidoreductase 1，NQO1）和谷 胱甘肽巯基转移酶（glutathione S-transferase，GST）的mRNA以及蛋白表达。结果：MTT实验发现，与对照组比 较，高浓度砷（≥25 μmol/L）染毒组细胞存活率显著降低（P＜0.05）。GSPE干预组（＞10 mg/L）细胞中的ALT 和AST活力、MDA水平显著低于砷染毒组（P＜0.05），SOD活力、GSH含量以及T-AOC水平显著高于砷染毒组 （P＜0.05），GSPE干预组HL-7702细胞中Nrf2、HO-1、NQO1、GST的mRNA及蛋白表达增高（P＜0.05）。结 论：GSPE对砷诱导的人肝细胞HL-7702氧化损伤具有拮抗作用，且具有一定的剂量效应关系，其机制可能是通过 激活Nrf2介导的抗氧化信号通路，提高细胞抗氧化能力，从而改善砷引起的肝损伤。
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