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—— 中国食品杂志社
建立同时测定香精香料中14 种常用挥发性有机溶剂残留（二氯甲烷、三氯甲烷、1,2-二氯乙烷、苯、四氯化碳、三氯乙烯、甲苯、四氯乙烯、氯苯、乙苯、间二甲苯、对二甲苯、邻二甲苯、异丙苯）的静态顶空-气相色谱-质谱分析方法。研究平衡温度和平衡时间等顶空条件，并对色谱参数和质谱条件进行优化。样品经80 ℃顶空温度提取30 min后，采用HP-1毛细管色谱柱（30 m×0.32 mm，0.25 μm）分离，选择离子模式扫描测定。结果表明：14 种挥发性有机物在0.5～50 μg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.998，平均加标回收率在71.7%～101.0%之间，相对标准偏差在1.71%～9.29%之间，方法检出限在1.0～10.0 ng/g之间。
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