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—— 中国食品杂志社
探究鲟鱼硫酸软骨素对结直肠癌细胞的生长抑制能力，并初步确定影响结直肠癌细胞生长的主要原因。选取3 株具有代表性的结直肠癌细胞Caco-2、HCT-116、SW480，采用CCK-8法测定细胞生长曲线、硫酸软骨素对癌细胞增殖的抑制能力；以其中一株结直肠癌细胞HCT-116为模型，用流式细胞仪测定其周期和凋亡情况，用细胞核染色法观察处理前后细胞形态，结合caspase-3凋亡酶活力的测定，考察鲟鱼硫酸软骨素对结直肠癌细胞的促凋亡能力，并初步确定作用途径。研究结果表明，鲟鱼硫酸软骨素对结直肠癌细胞Caco-2、HCT-116、SW480的增殖具有一定抑制作用，最高抑制率分别为70.94%、90.00%和75.00%，明显高于阳性对照处理组；处理后，细胞周期G1/G0期比例升高至88.56%，S期比例降低至4.47%，阻滞细胞G1/G0期；同时，使用鲟鱼硫酸软骨素处理细胞后，细胞形态发生变化，出现细胞核固缩以及细胞破碎等现象，细胞主要的凋亡酶活力显著升高，酶活力可达1 645 IU/µg，使细胞发生凋亡，凋亡率可达63.73%。研究结果证明，鲟鱼硫酸软骨素具有促进结直肠癌细胞凋亡、抑制细胞增殖的能力。
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