2021年的钟声已经敲响，新的一年开始了，在此，《食品科学》恭祝各位尊敬的读者、作者、审稿专家和编委们身体健康、阖家欢乐、工作顺心、万事如意！
2020年，在大家的大力支持下，《食品科学》继续喜获佳绩
1 2020年1月10日，《食品科学》继续被EI收录。2 2020年10月26日，武汉大学中国科学评价研究中心推出的《中国学术期刊评价研究报告（第六版）》报告显示，在“食品科学技术”学科51 本学术期刊中，《食品科学》排名位列第一，获评“中国权威学术期刊”（A+等级）。这是自该报告2009年推出以来，《食品科学》连续6 次在本学科期刊中荣登榜首。3 2020年12月17日，由中国学术期刊（光盘版）电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报（自然科学与工程技术·2020版）》显示：《食品科学》的影响力指数（CI）及各项影响因子（JIF）在全国“食品科学技术”51 种期刊中排名第一。年报数据显示，《食品科学》影响力指数（CI）在本学科全国51种期刊排序位居第一的同时，期刊综合影响因子由2019年的1.730上升到1.977，复合影响因子由2019年的2.348上升至2.670，基础研究类影响因子由2019年的1.594上升至1.830，这3 项数据也均在本学科全国51 种期刊排序位居第一。4 2020年12月29日，由国家科技部中国科技信息研究所发布的2020版《中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》显示：《食品科学》核心影响因子由2019年的1.476稳步提升到1.656，综合评价总分由2019年的85提升至87.59，核心总被引频次由2019年的17654提升至18820。在27 本食品科学技术类中国科技核心期刊中，《食品科学》的综合评价总分、核心总被引频次、核心影响因子均排名第一。5 2020年12月19日，《食品科学》获得“中国科技期刊卓越行动计划选育高水平办刊人才子项目-青年人才支持项目”资助。6 2020年12月22日，《食品科学》荣获“2020年度中国商业联合会科学技术奖”一等奖。7 2020年12月29日，《食品科学》连续18年被评为“百种中国杰出学术期刊”，是食品类科技期刊惟一一本获此殊荣的期刊。8 2020年12月29日，《食品科学》连续5届被评为“中国精品科技期刊”。《食品科学》在学术活动直播交流方面有较大突破
2020年10月22-23日，“2020动物源食品科学与人类健康国际研讨会”在西宁新华联索菲特大酒店顺利召开。本届会议共计有近300名代表参加，120余位国内外专家做了精彩的学术报告。动物源性食品作为人类食物的重要组成部分，其安全性和创新性对国家及人民而言都至关重要。本次会议中，来自国内外的专家学者们就动物源性食品领域的最新科研成果进行了交流分享。由于新冠肺炎疫情影响，本届会议首次采取线上线下结合的方式，把国际研讨会搬上云端，与国际国内专家视频连线，方便未能参会的专家学者和在会场的各位一起共享这次动物源食品会议的盛宴。在线观看视频直播的观众将近6 万人。会议现场照片
在此，我们特别感谢《食品科学》杂志的海内外读者、作者、审稿专家和编委们，正因为您们诚挚的关心与支持，才使得我们在前进路上不断收获新成绩，而您们无私的奉献与厚爱，促使我们不能也不敢松懈，永远不忘初心、努力奋斗。“岁月不居，天道酬勤”，新的一年里我们仍将秉承“领学术科研之先，创食品科技之新”的办刊宗旨，对期刊质量精益求精，对作者服务全面周到，不断创新进取，以工匠精神专注于打造国际知名的一流学术期刊品牌，力求创新突破，创造更好的成绩。2021，我们更精彩！敬请关注《食品科学》2021年度学术活动。
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
4298