2022年6月28日,科睿唯安重磅发布了2021年的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)。以下为其中143本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表,方便大家投稿时作为参考。
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
由北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社《食品科学》团队运营的Food Science and Human Wellness(ISSN 2213-4530,CN 10-1750/TS)在2021年JCR中的影响因子为8.022,位于食品科技类Q1区,排名11/143,营养学类Q1区,排名12/90。
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