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—— 中国食品杂志社
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图为东城区市场监管局执法人员在一家超市检查肉类进货台账。中国医药报记者 王晓冬 摄 |
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图为房山区市场监管局执法人员在商超检查水产品。中国医药报记者 王晓冬 摄 |
近日，针对北京市新冠肺炎疫情防控新形势新要求，全市各区市场监管局加强对医学隔离点、食品集中交易市场等重点区域的食品安全检查，指导经营企业做好疫情防控工作。
昌平区市场监管局疫情防控工作专班及下设的9个工作组对全区医学隔离观察点食品安全和餐厅疫情防控情况进行了全覆盖检查。同时，执法人员全面摸排辖区内农副产品市场等食品经营单位，截至6月15日，已对复工的22家农副产品市场、47家大型商超、200家便利店、4288家餐饮单位和单位食堂进行全覆盖核查。
东城区市场监管局线上线下同步对水产品、肉类进货渠道进行专项检查。6月13日，东城区市场监管局组织开展食品安全大检查，线下以市场、商超便利店、餐饮企业、单位食堂为重点，以生鲜、冷冻猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，检查产品进货渠道、进货台账、索证索票制度落实情况以及食品存贮方式和存贮时间、从业人员健康状况等。同时，执法人员对5月30日以来，经营企业从新发地市场或新发地直营店采购的肉类、海鲜情况进行排查摸底，并建立台账。要求企业立即下架封存从新发地市场或新发地直营店购进的肉类、海鲜，等待疾控部门开展病毒检测。在实地排查的同时，该局要求商户在线上上传供应商资质及检验检疫票据照片，以提高检查效率。
6月12日起，朝阳区市场监管局组织在全区范围内开展食品安全大检查。截至6月15日12时，全区46家农贸市场未发现从新发地市场采购海鲜类、牛羊肉类产品的情况；猪肉、鸡肉分别各1家商户从新发地市场进货，相关产品已全部下架封存，待疾控部门进行病毒检测。
6月13日起，顺义区市场监管局对全区食品集中交易市场、商场、超市、餐饮单位所销售的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭等畜禽产品以及水产品、蔬菜、水果进行抽检。截至6月16日，执法人员已对8088户经营主体完成全覆盖检查。
房山区市场监管局以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，加大对食品集中交易市场、商场、超市、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位的检查力度，督促生产经营者积极落实食品安全主体责任。此外，该局还检查了辖区口罩、消毒液等防疫物资的销售储存情况。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于中国医药报；记者王晓冬。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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