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—— 中国食品杂志社
以亲水作用色谱(HILIC)模式，建立一种强碱性阴离子交换分析柱(SAX)分离检测甜菊糖中甜菊糖甙、莱鲍迪甙C、莱鲍迪甙A的方法。根据吸附剂、吸附质的结构特点及物理特性，对分离机理进行初探，推测导致此机理的诱因可能为氢键、偶极作用等。与国标法相比，所建立的检测方法中色谱图杂质峰数目增多，主要物质分离度明显提高。甜菊糖甙、莱鲍迪甙C和莱鲍迪甙A的线性范围分别为0.056～5.600、0.032～3.200mg/mL和0.204～24.000mg/mL，R2分别为0.9991、0.9989和0.9992。3组分低、中、高3个质量浓度水平的加标回收率在95.8%～101.1%之间，相对标准偏差(n=6)均小于1.00%。该方法简单、灵敏、准确、重现性好，为准确分析甜菊糖主要极性组分提供了更加可靠的检测方法。
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