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—— 中国食品杂志社
通过对休哈塔假丝酵母TZ1 分离纯化以获取高产乙醇菌株，并对木糖、葡萄糖以及不同比例的混合糖发酵产乙醇进行实验研究。结果显示，筛选出的TZ8-13 对木糖和葡萄糖都有良好的发酵性能，糖浓度为60g/L 时的乙醇产量分别达到了21.6g/L 和24.2g/L，糖利用率分别为97.81%(72h)和99.13%(36h)，较初始菌株TZ1 发酵木糖乙醇产量提高了55.38%、木糖利用率提高了19.54%；混合糖发酵存在糖的二次利用关系，TZ8-13 首先利用葡萄糖。木糖和葡萄糖比为1:1 时乙醇产量为22.8g/L。
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