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莲心饮料的生产工艺
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 林灵
关键词: 饮料; 生产工艺; 无菌包装; 助滤剂; 赣州地区; 江西省; 高温瞬时灭菌; 硅藻土过滤机; 天然色素; 异莲心碱;
摘要:

莲心饮料的生产工艺林灵江西省赣州地区卫生防疫站341000莲心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色芽胚。主产于我国湖甫、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地。莲心含有丰富的莲心碱、异莲心碱等多种生物碱;还有一定量的辉草成、芙香成、金丝桃成、黄酮类等物质。据药典...

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