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吐鲁番葡萄自然阴干过程与失水规律初报
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈凤翥, 林向东, 赵春香, 吉建邦
关键词: 晾房; 失水规律; 吐鲁番葡萄; 水阶段; 晾制; 吐鲁番地区; 平均风速; 最高值; 缓慢下降; 挂杆;
摘要:

吐鲁番地区位于北纬42°56',东经89°12',海拔1100~1400米,最低处低于海平面154米,年绝对最高气温49.6℃,年降雨量16.6毫米,年蒸发量2844.9毫米,无霜期182~210天,日照长达3178小时,昼夜温差超过13℃。这里热量资源丰富,昼夜温差大,生产的无核

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