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苏联格瓦斯生产工艺学(四)
来源：食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
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作者: 张柏青
关键词: 黑麦； 格瓦斯； 麦芽； 生产工艺学； 发芽法； 转鼓； 浸渍槽； 炉蓖； 阳离子交换剂； 阳离子交换法；
摘要:

瓶子莫斯科格瓦斯、俄罗斯格尼斯和其他瓶装格瓦斯所用瓶子的容量为0.5l和0.33l。瓶子质量应符合TOCT1O17－80和PCTЗCCP162－73的要求。瓶子的规格型号有V型无色玻璃瓶、X型绿色、棕色、无色和半白玻璃瓶,X1型无色和半白玻璃瓶。规格见表14。

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