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—— 中国食品杂志社
研究不同生长阶段肉羊骨骼肌肌球蛋白重链（MyHC）基因相对表达量的变化规律，实验选择自然放牧条件下的1、3、6、9、12、18月龄的乌珠穆沁羊，屠宰后采取股二头肌、背最长肌，采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electropheresis，SDS-PAGE）法分离骨骼肌中肌球蛋白重链异构体，利用实时荧光定量聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）技术测定MyHC基因的相对表达量并探讨其变化规律。结果表明：从SDS-PAGE图中可以清晰地观察到4条条带分别为Ⅱa、Ⅱx、Ⅱb型与Ⅰ型。其中乌珠穆沁羊股二头肌和背最长肌中MyHC的Ⅰ型和Ⅱa型基因的相对表达量均高于Ⅱb型基因的相对表达量。
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