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冷藏链在乳品工业中的应用
来源：食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2018-01-15
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作者: 卜永士, 郭本恒,
关键词: 乳品工业； 冷藏链；
摘要:

本文主要论述了冷藏链的基本组成,在乳品工业中的应用现状及存在的问题,通过分析提出了相应的对策,并简述了冷藏链的经济属性。 

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