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—— 中国食品杂志社
建立了同时测定水产品中的丁香酚、异丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酸丁香酚酯、乙酰基异丁香酚残留量的超高压液相色谱-串联质谱法。样品用乙腈提取，经50 mg乙二胺-N-丙基硅烷、100 mg C18、150 mg MgSO4净化，采用Kinetex C18（2.1 mm×100 mm，2.6 μm）色谱柱分离，以甲醇-水作为流动相进行梯度洗脱，电喷雾离子源正负快速切换，多反应监测模式检测，内标法定量。丁香酚和异丁香酚的线性范围为2～100 ng/mL，其他4 种丁香酚类药物的线性范围为1～100 ng/mL，线性相关系数均不低于0.999。丁香酚类药物检出限（信噪比为3）为0.5～1.5 µg/kg，定量限为2.0～5.0 µg/kg。6 种丁香酚类麻醉剂的方法回收率为67.0%～106.4%，相对标准偏差为1.2%～15.7%。该方法能实现对水产品中丁香酚类麻醉剂的准确、快速检测，测定结果可靠。
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